Respondendo a nossa enquete

Por que será que sentimos tanta vontade de comer alimentos ricos em gordura sal e açúcar ? E quando o comemos não nos sentimos satisfeitos, pelo contrario, continuamos a querer mais e mais aquele alimento? Isso tudo tem uma explicação....
Ao comermos um alimento rico nesses três pontos , ocorre uma estimulação dos neurônios e esses por sua vez liberam dopamina, uma substancia bioquímica que esta relacionada com o mecanismo de recompensa gerando um bem estar e o desejo de comer para sentir aquilo novamente.
E após grandes exposições a esses alimentos, esses efeitos podem alterar os circuitos
biológicos do cérebro , alterando as conexões entre os circuitos neurais e suas respostas.

Bibliografia:
http://www.visaofuturo.org.br/informativo/arquivos/obesidade.pdf
Postado por Larissa Berber